Ratatouille (2 Disc Collector’s Edition) Rezension

UB40 hatte Recht! Da IST eine Ratte in meiner Küche!

Es sind Momente drin Ratatouille wenn man aufstehen und applaudieren will. Und das nicht nur für die Qualität der Computertechnik, von der wir wissen, dass sie hinter den Kulissen passiert, sondern auch für so bemerkenswerte Momente, dass man Brad Bird nur dafür gratulieren möchte, dass er dies auf die Bühne gebracht hat. Es gibt schillernde Höhenflüge, wie zum Beispiel das Beobachten einer Ratte, die aus der Kanalisation in Paris zu einem Dachausblick huscht, der den Blick auf den Eiffelturm freigibt, der sich hoch über der Stadt erhebt. Es ist einfach wunderschön.



Es gibt auch das Alltägliche, mit der Schönheit von Gusteaus Küche, die hinter den Ratten glänzt und funkelt, oder ein solches Gefühl für das Gewicht des Wassers, dass man es plätschern spürt, wenn Rémy hineinfällt. Und es gibt eine so bemerkenswerte Wendung in der Handlung neben dem Filmende, dass Brad Bird in einer Sekunde seinen Bösewicht zum Helden werden lässt und sein Publikum zusammen mit dem puren Glücksgefühl im Moment zum Weinen bringen wird. Das ist nicht kindgerechter als Smarties und fast genauso knallig und farbenfroh.
Ratatouille ist die Geschichte von Rémy (Patton Oswalt), einer Ratte mit gutem Geschmack und dem Wunsch, auf zwei Beinen zu gehen, um das Essen, das er mit seinen Vorderpfoten anfasst, nicht zu verschmutzen. In dem Bauernhaus auf dem Land, in dem er mit seinem Clan aus sechzig oder siebzig anderen Ratten lebt, liest er die Rezepte von Gusteau (Brad Garrett), einem erfolgreichen Koch, der durch die Veröffentlichung eines Kochbuchs mit dem Titel berüchtigt wurde Jeder kann kochen . Zu weit verbreitetem Ekel, nicht zuletzt dem des schroffen Kritikers Anton Ego (Peter O’Toole), schreckt das Restaurant-Establishment entsetzt vor einem solchen Vorschlag zurück, aber Gusteau macht weiter. Ego strich einen Stern von Gusteaus Fünf-Sterne-Bewertung ab. Deprimiert stirbt Gusteau kurz darauf und verliert damit einen weiteren Stern.

Weit weg ist Rémy hartnäckig in seinem Bedürfnis zu kochen. Er schleicht sich in das Bauernhaus, um Gusteaus Buch zu lesen, und stiehlt Kräuter und Gewürze, Fleisch und Gemüse sowie Wein und Spirituosen. Er experimentiert mit Techniken, mit Gewürzen und Aromen. Er ist einzigartig unter Ratten und weiß zu schätzen, dass der reichhaltige Geschmack von Pilzen und Käse dem einwöchigen Brot überlegen ist. Doch eines Nachts bricht Chaos aus, als die alte Dame, der das Haus gehört, Rémy und Emile (Peter Sohn) in ihrer Küche sieht. Ihr Schießen zieht alle anderen Ratten an, die schnell zu den Rettungsbooten auf dem Fluss gehen. Getrennt kommt Rémy in Paris an, huscht durch die Kanalisation, die Abflussrohre hinauf und über die Dächer, bis er über die Stadt Paris blickt.

Aus kurzer Entfernung blinzeln ihm die Lichter von Gusteau’s zu. Unter diesen Lichtern tritt Linguini (Lou Romano) auf, der beim Kochen so nutzlos ist, wie Rémy brillant ist. Aber das Schicksal hält eine Überraschung für Linguini bereit, ebenso wie für Rémy, der auf Geheiß seines verstorbenen Besitzers in Gusteau’s fällt. Es ist eine Nacht zum Kochen und alles, was Rémy braucht, sind ein paar willige Hände.
Und das ist noch nicht einmal die Hälfte. Da Pixar ein Studio ist, das erkennt, dass es viel mehr sein sollte, einen Film für Erwachsene und Kinder zu präsentieren, als einen Witz in eine helle und farbenfrohe animierte Komödie zu schmuggeln, gibt es sowohl die Geschichte von Rémy (und seinem Clan), der in der Küche kocht, als auch sowie die Geschichte des teuflischen Skinners (Ian Holm), der die Kontrolle über das Restaurant erlangt. Ein Testament, ein DNA-Test und mehrere Pappfiguren von Gusteau finden ihren Platz im Film, so mühelos, dass sie selbst die Kleinsten nicht belästigen.

Da ist der schreckliche Anblick von Rattenkörpern, die in Fallen gefangen und von Lichtblitzen beleuchtet werden. Slapstick, während die Ratten einen Gesundheits- und Sicherheitsinspektor in das Lebensmittelgeschäft schleppen. Sexualpolitik als die talentierte Colette (Janeane Garofalo), die darum kämpft, einen Platz in einem von Männern dominierten Beruf zu finden. Und eine Horde grinsender Ratten, die aus einer Spülmaschine in Richtung Küche marschieren, ihr Fell von Dampf aufgebläht. Gelächter kommen in einem stetigen Tempo, die Geschichte sprintet schließlich auf ein überraschendes Ende zu und mit jedem Moment, in dem man erwartet zu wissen, was passieren wird, Ratatouille hat große Freude daran, sich vom Offensichtlichen zu lösen.
Was diesen Film so großartig macht, ist, wie sehr die Augen über den Bildschirm huschen müssen, um alles aufzunehmen. Aufgebläht ist bei weitem nicht das beste Wort, um Pixar zu beschreiben, aber es ist es auch nicht neue Küche . Jeder Teil des Bildes hat etwas zu bestaunen. Wenn ein Auto an Rémy vorbeifährt, ist man nicht sehr überrascht, wenn sich die roten Rücklichter in Rémys nassem Fell spiegeln. Das ist nur ein sehr kleiner Moment, aber es ist ein ebenso gutes Beispiel dafür, wie vollständig die Welt von ist Ratatouille ist.

Wenn Rémy seine Finger strickt, ist er nicht ganz menschlich und auch nicht ganz Ratte, aber jede Geste ist so anmutig wie die von Walts Waldvolk in Schneewittchen . Und das Essen, Kräuter, Gewürze, Fischmedaillons, Fleischstücke und glitzernde Gemüsestreifen, sieht gut genug aus, um es zu essen. Es macht nichts, der beste Animationsfilm des letzten Jahres zu sein, Ratatouille war einer der besten Filme des letzten Jahres, ein wunderbarer Film, der sowohl köstlich süß als auch überraschend scharf ist.

Transfer
Ratatouille sieht auf dieser Präsentation des Films in Standardauflösung absolut umwerfend aus. Zugegeben, es ist wahrscheinlich kein Patch für die Blu-Ray-Veröffentlichung des Films, den Michael Mackenzie bereits rezensiert hat, aber es wird sich dennoch als beeindruckend für diejenigen erweisen, die von HD nicht begeistert sind oder einfach zu schlecht für ein Upgrade sind. Es ist die schiere Fülle an Farben und die Details im Bild, die einem zuerst auffallen: Herbstliche Farbtöne streifen das Silber und Messing der Küche und der Zeitungen und die Verpackung weht über Häppchen von Essen, an denen die Ratten glücklich picken. Und im Hintergrund glitzern und funkeln Fliesen, Töpfe und die Seine.
Damit haben wir die Messlatte bereits sehr hoch gesetzt Die Unglaublichen , Pixar und Disney heben es noch einmal mit auf Ratatouille . Das Bild ist von Anfang an beeindruckend und obwohl einzelne Szenen herausstechen – dieser erste Blick über Paris ist einer, der der Stadt in Erinnerung bleiben könnte – ist es einfach durchweg so gut, dass es schwer ist, daran etwas auszusetzen. Direkt von einer digitalen Quelle kommend, gibt es keine Makel im Bild, so gut wie keine Codierungsfehler und herzlich wenig Rauschen. Immer scharfe Details siegen über jede Weichzeichnung des Bildes. Ratten haben noch nie so schön ausgesehen.

Präsentiert in DD5.1 ​​EX, klingt das in der Tat sehr speziell. Es gibt nie einen Moment, in dem die hinteren Lautsprecher nicht verwendet werden, entweder um den Betrachter von der Aktion zu beeindrucken oder häufiger, um eine so volle Klangbühne zu schaffen, wie es das Bild mit den Bildern tut. Ob das Summen des Verkehrs in Paris, das Klirren von Kochgeschirr in der Küche oder das Scharren der Füße in der Kanalisation, Ratatouille klingt voll und sehr vollständig.

Extras
Aufgrund dieser DVD ist es klar, dass Disney beabsichtigt, Blu-Ray voranzutreiben, indem es die Standardauflösung von Extras aushungert. Ich bin mir nicht ganz sicher, wie sie denken, dass das funktionieren wird. Vielleicht bin ich zu lange in diesem speziellen Spiel, aber ich sehe jetzt gerne Bare-Bones-Discs, da der Film in den meisten Fällen völlig ausreicht.

Angehoben (4m53s) : Diese kurze Animation ist neu von Pixar und ist eine Komödie über zwei Aliens, die Schwierigkeiten haben, einen Mann zu entführen, der die ganze Zeit schläft. Ein Fenster, ein Baum und der Hintern des Mannes verschwören sich alle gegen sie, obwohl es im Vergleich zu Lachern zu kurz kommt Ihr Freund die Ratte .
Dein Freund die Ratte (10m53s) : Dieser von Rémy und Emile moderierte Cartoon, der CG, traditionelle Animation und Archivmaterial mischt, um die Geschichte von Ratten und ihrer Beziehung zum Menschen zu erzählen. Wir hören die Geschichte von Pest, Atomwaffen und der Eroberung Nordamerikas aus der Sicht der Ratte, alles hervorragend animiert. Wie Ratatouille , gibt es einige großartige Momente, wie das gruselige Schädelgesicht, das die Pest einführt, ein Computerspiel Mountie, das Kanada vor Ratten verteidigt, und eine abschließende Erklärung, die gegen alles verstößt, was Emile und Rémy gepriesen haben.

Feines Essen und Film (13m23s) : Thomas Keller ist der Besitzer des French Laundry, eines kalifornischen Restaurants, das mit Leuten wie dem Fat Duck um den Titel des weltbesten wetteifert. Er arbeitete als Berater auf Ratatouille um Brad Birds Verständnis dafür zu unterstützen, wie man Speisen im Film darstellt, die angesichts von Rémys Fähigkeiten in der Küche köstlich aussehen sollten. Ein Schlüsselgericht, das Keller zubereiten sieht, ist Ratatouille, aber in diesem Feature geht es weniger um die Zubereitung bestimmter Mahlzeiten als vielmehr um die Arbeitsweise von Bird und Keller, und in Interviews erklären sie ihre Hintergründe und Überzeugungen in Sachen Animation und Kochen.

Scheibe zwei

Gebäude Paris (5m47s) : Mit Interviews mit den Animatoren und Produktionsdesignern können sie ihre Reise nach Paris erklären und wie sie die Stadt vor der Produktion recherchiert haben Ratatouille . Das heißt, der fertige Film fügt etwas Eigenes hinzu, aber die Fotos und Skizzen haben einen sehr lobenswerten Job gemacht, etwas von dem Gefühl einzufangen, das man von Paris bekommt.

Charakterprofile (8m04s) : Diese kurzen Features, von denen es sieben gibt, ermöglichen es Brad Bird, den Hintergrund jeder der Figuren zu erklären. Allerdings sind sie sehr viel weniger als vollständig, wenn man Will Self nicht erwähnt, wenn es um Anton Ego geht.

Gelöschte Szenen (19m53s) : Anstatt diese vier Szenen einfach der Reihe nach zu präsentieren, erklären Interviews mit der Crew, darunter Produzent Brad Lewis und Regisseur Brad Bird, warum diese Szenen geschnitten wurden, was sie ursprünglich bewirken sollten und wie der fertige Film dadurch verändert wurde. Keine der vier Szenen ist fertig, sondern werden als schattierte Federzeichnungen präsentiert, wobei die Sprachausgabe ein ähnlich unfertiges Gefühl hat.

Progressionsrollen: Stromschnellen (2m25s) : Dieser kurze Beitrag befasst sich mit der Bearbeitung einer Szene, in der Rémy auf den Stromschnellen in die Stadt reitet.

Rémys Unglaublich, aber essbar (2m19s) : Mit Schokolade überzogene Heuschrecken? Piranha-Salat? Klapperschlangenfleisch? Im Vergleich zu Islands fauligem Hai klingen sie gar nicht so schlecht
Hinter den Kulissen : Diese vier kurzen Features befassen sich mit Aspekten der Produktion, darunter Den Film entwerfen (1m23s) , Animation einer Rattenwelt (1m46s) , Animation mit französischem Flair (1m11s) , Brad Bird: Der große Käse (3m13s) und Kochen 101 (3m29s) . Keiner von ihnen hat viel zu bieten und oft gibt es einige Wiederholungen mit anderen Features am Set, aber es gibt überall einen Sinn für Humor, oft in Pixars besonderen Mitteln, sich auf ihre Filme vorzubereiten. Der Pixar-Kochkurs in Kochen 101 ist ein perfektes Beispiel dafür.

Ratatouille um die Welt (1m37s) : Zu diesem Zeitpunkt, denke ich, werden wir verzweifelt. Hier haben wir eine Reihe von internationalen Trailern. Sie hätten dies genauso gut untertiteln können: Willst du hören, was lustige Ausländer sagen?

Ostereier : Es gibt mehrere versteckte Features auf dieser Disc, darunter eine animierte Werbung für Rattenkiller, Aufnahmen des Pixar-Teams beim Kochen und Brad Bird, der bei der Sprachaufnahme Regie führt. Aber das letzte ist eigentlich ziemlich lustig. Ja!

Es gibt einen Gutschein, um das Grolier-Buch kostenlos zu bekommen, aber nachdem ich einmal in genau diese Falle getappt bin, kann ich Ihnen raten, dieses scheinbar großzügige Angebot nicht anzunehmen. Zwei Bücher pro Monat scheinen ein gutes Geschäft zu sein, aber die Adaptionen der anständigen Disney-Filme verwandeln sich schnell in Originalgeschichten von einem solchen Niveau, dass selbst das am leichtesten zu beeindruckende Kind beim Anblick entleert wird. Dann, sobald Sie auf ihrer Mailingliste sind, werden diese Bücher auf einer Art „Will-sie-nicht?-zurückschicken“-Deal empfangen, was nur dazu beiträgt, wie schrecklich die Dinge werden. Es ist entmutigend, packen zu müssen Biene ein Freund mit der Besetzung von Das Dschungelbuch oder Micky und die Bohnenranke zurück zu schicken. Und tatsächlich von Groliers Mailingliste zu verschwinden, hat einen AOL-Schwierigkeitsgrad, was es fast unmöglich macht. Wir waren kurz davor, das Land zu verlassen, nur um aus dem Geschäft herauszukommen, da Grolier schwieriger zu erreichen war als der Premierminister. Oh, und wenn Sie diese beiden Bücher nicht im Monat bezahlen und vielleicht denken: „Nun … es ist nicht so, als hätte ich darum gebeten!“, sehen Sie zu, wie Grolier Ihre Kreditwürdigkeit auf das Niveau der Gosse herunterzieht.

Schließlich gibt es eine Reihe von Einblicke , einschließlich Die Aristokaten , Schlafende Schönheit , Tinker Bell , Verzaubert und ein Trailer für das Disneyland Resort in Paris.

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